關於豬腳:
豬腳麵線是福建、台灣常見的一道料理,由滷豬腳加上麵線組成,常用於祝賀祝壽,尤其是在閏月時給長輩祝福,生日時祝壽,還有災難過後,如出獄、出院等,一定要服用,有消災解厄的意味。
閏五月 吃豬腳補運
出嫁女買豬腳麵線幫父母添壽,民俗學者林茂賢指出,閏年會有十三個月,由於多出一個月讓總月數成單數,被視為不吉利,再加上農曆五月被視為「毒月」,易滋生疾病,雙重影響,讓閏五月格外不受歡迎,也因此,民間有嫁出去的女兒在農曆五月前送豬腳麵線給父母添壽的習俗(也有說法是閏年父母生日前或閏五月前),近來則已不拘泥於時間前後,閏月當月(最遲國曆七月二十一日)買豬腳麵線給娘家父母也可以,重點在於子女心意。北縣八里法旨聖天宮慧慈老師補充,閏月補運也可以自己來,不論有無出嫁的女兒、吃不吃豬腳,都可把握閏月十五日這一天,為自己補運。吃葷的人,可以選擇豬腳麵線;吃素的人,則可以麻油麵線替代,同時記得在心中祈求上蒼將不好運勢化解、讓自己心想事成。
豬腳改運
據說以前進京考試的舉人,他們所投宿的旅店主人,都要為這些士子煮燉一鍋帶蹄豬腳吃,以預祝他們「金榜題名」……又「熟蹄」……意思就是預祝考生在試場上都能遇到自己熟習的題。
豬是財富的象徵,豬蹄進一步成為科舉及第的象徵,再擴而大之,豬腳又成為祝福和去晦氣的象徵。凡事不太順遂,吃碗豬腳麵線,是現今仍然普遍存在的習俗。
閏五月 吃豬腳補運
出嫁女買豬腳麵線幫父母添壽,民俗學者林茂賢指出,閏年會有十三個月,由於多出一個月讓總月數成單數,被視為不吉利,再加上農曆五月被視為「毒月」,易滋生疾病,雙重影響,讓閏五月格外不受歡迎,也因此,民間有嫁出去的女兒在農曆五月前送豬腳麵線給父母添壽的習俗(也有說法是閏年父母生日前或閏五月前),近來則已不拘泥於時間前後,閏月當月(最遲國曆七月二十一日)買豬腳麵線給娘家父母也可以,重點在於子女心意。北縣八里法旨聖天宮慧慈老師補充,閏月補運也可以自己來,不論有無出嫁的女兒、吃不吃豬腳,都可把握閏月十五日這一天,為自己補運。吃葷的人,可以選擇豬腳麵線;吃素的人,則可以麻油麵線替代,同時記得在心中祈求上蒼將不好運勢化解、讓自己心想事成。
豬腳改運
據說以前進京考試的舉人,他們所投宿的旅店主人,都要為這些士子煮燉一鍋帶蹄豬腳吃,以預祝他們「金榜題名」……又「熟蹄」……意思就是預祝考生在試場上都能遇到自己熟習的題。
豬是財富的象徵,豬蹄進一步成為科舉及第的象徵,再擴而大之,豬腳又成為祝福和去晦氣的象徵。凡事不太順遂,吃碗豬腳麵線,是現今仍然普遍存在的習俗。